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Como fazer arroz soltinho

Siga essas 4 dicas valiosas de nutricionistas para fazer o seu arroz ficar soltinho. Ele é uma das guarnições da famosa e tradicional combinação brasileira com o feijão, sendo um prato fácil de fazer. Contudo, o arroz nem sempre fica soltinho como a maioria das pessoas gosta de comer.

Lavar o arroz antes do preparo é uma dúvida recorrente para muitas pessoas. Segundo especialistas, algumas marcas mostram na embalagem que o arroz não precisa ser lavado antes do cozimento.

"Porém, caso a pessoa queira lavar ou já esteja acostumada com essa prática, a dica é secar muito bem os grãos antes de colocá-los na panela. Isso vai evitar que eles fiquem empapados depois do cozimento", ensina a nutricionista.

Um fio de óleo é o suficiente também para preparar o arroz soltinho. Não é a quantidade de óleo que determinará se o grão de arroz ficará soltinho.

A temperatura da água não vai alterar o resultado no preparo do arroz. A única diferença da água quente ou fria é o tempo de preparo do alimento. Usando água fria, o arroz vai demorar mais para ficar pronto.

Após essas dicas para preparar o arroz, os nutricionistas também ensinam como fazer arroz soltinho em sete passos simples:

Coloque um fio de óleo na panela para aquecer. Acrescente meia cebola picada e refogue rapidamente sem deixar dourar. Acrescente uma xícara de chá de arroz e refogue mais um pouco. Adicione uma pitada de sal ou tempero a gosto. Acrescente duas xícaras de chá de água, misture brevemente e cozinhe com a panela semitampada até os grãos ficarem macios. Após isso, desligue o fogo e deixe a panela tampada por uns cinco minutos. Solte os grãos com um garfo e sirva o alimento.

Neste vídeo tutorial, Isadora ensina uma técnica super básica de como fazer o arroz bem soltinho.

Vídeo sobre Como fazer arroz soltinho

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